Cones Trufados

Pão de Mel

Mini Torta de limão

Truffas

Pop Cakes

Cup de Presente.

Cupcake de Chocolate

Pop Cakes

Cupcake de Banana

Ingredientes:

3 bananas nanicas médias bem maduras e mais uma para decoração

2 3/4 de xícara de farinha de trigo

1 1/2 de colher de chá bicarbonato de sódio

1/4 de colher de chá de sal

1 colher de chá de canela em pó

200 g de manteiga

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 1/2 xícaras de açúcar

3 ovos

1 colher de chá de Essência de Baunilha

doce-de-leite para o recheio

Modo de Preparo :

Descasque as 3 bananas, pique grosseiramente e coloque no processador, batendo até ficar um purê. Em uma tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e a canela, misturando tudo. Agora em uma tigela que você possa usar a batedeira, bata a manteiga e os açúcares, obtendo uma mistura fofa e clara. Adicione os ovos, um por vez, deixando eles ficarem incorporados a massa e depois junte a mistura de farinha, a essência de baunilha e por fim o purê. Assim que a massa estiver pronta, coloque nas forminhas de papel, lembrando de deixar apenas 2/3 delas preenchidas. Leve ao forno por cerca de 15 minutos até que a massa cresça e esteja corada, mas para garantir que os cupcakes estão prontos, faça o teste do palito.

Esta receita rende 18 cupcakes.

Cupcake de Banana com canela

Mousse de chocolate Prático

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado
2 Latas de creme de leite s/soro
2 Latas de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Misturar tudo muito bem e servir gelado.
(Pode ser adicionado raspas de chocolate ou bombom picado)

Ganache de Chocolate

Ingredientes: 

200 grs de chocolate ao leite
200 grs de creme de leite

Modo de Preparo:

Pique o chocolate e derreta-o em banho maria ou em microondas, acrescente o creme de leite e misture bem até que fique uma mistura homogênea e deixe esfriar.

Cupcake de cenoura com cobertura de ganache

Cupcake de Cenoura

Ingredientes:

2 Ovos
2 Cenouras Grandes
1 Xícara de óleo
2 Xicaras (chá) de Farinha de Trigo
1 Xícara (chá) de Açúcar
1 Colher (sopa) Fermento

Modo de Preparo: 

Ralar as cenouras e bater no liquidificador com os ovos e o óleo até formar uma massa homogênea.
Peneirar a farinha e o açúcar em uma tigela e adicionar na massa de cenoura, ovos e óleo.
Misturar bem com uma espatula e adicionar o fermento.  Na assadeira de muffins colocar as forminhas de papel e preencher com o saco de confeiteiro dois terços da forminha.
Levar ao forno pré-aquecido em 180º por aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: 23 unidades.